11月12日，2023年“百胜杯”反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛上海市分站赛圆满落下帷幕。经过激烈的角逐，我校生命科学学院“珍材食料”代表队获得了上海市分站赛的季军。
本次竞赛是由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会、支付宝共同举办，自11月开始陆续开启全国城市分站赛。“百胜杯”上海市分站赛采取了线上练习赛与线下复赛相结合的赛制。以小程序为平台的线上练习海选赛覆盖了多所高校。经过多日紧张的比拼，上海师范大学、上海交通大学、上海理工大学成功晋级复赛。线下复赛共设置“团队风采”“知识抢答”“论述展示”三个环节，知识面涵盖了反食品浪费、食品安全以及营养健康，竞赛形式也从应变能力、知识储备、表达能力等多角度对选手们进行考验。上海师大生命科学学院学子们与各高校选手们同场竞技，用丰富扎实的专业知识呈现了一场气氛热烈、赛点频出、精彩纷呈的比赛。
本次竞赛以“反食品浪费”为主线，在专业知识考题的基础上，融入食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合，致力于提升在校大学生反食品浪费的意识，让食品安全与营养健康知识走进校园，更深入地践行“以赛促学、以学促行”的比赛口号。
（供稿、摄影：生命科学学院）